São Paisios e o Leite Fervido Durante a Quaresma

Por George Skambardonis

Na Panagouda, a cela do Ancião Paisios, há dois visitantes de Tessalônica, ambos com a idade na casa dos cinquenta, pálidos e rabugentos. Eles aparentam ser de uma organização eclesiástica, pois estão olhando com reprovação para o Ancião, e fazendo comentários um para o outro em silêncio.
Enquanto isso as crianças estão brincando, fazendo barulho - Então Paisios se vira e diz baixinho:

"Não façam barulho, porque do lado de cá, sob a terra, os Americanos estão escondidos e vamos acordá-los, e eles virão para interromper nosso silêncio".

Então as crianças param, e são silenciosamente intrigadas. No extremo oposto, João se inclina e acende um cigarro. Os dois visitantes, os quais parecem serem pietistas duros, continuam olhando para a pessoa idosa com desaprovação, enquanto esta ferve o leite e supervisiona para que isto não transborde. Então um deles não aguentando mais, diz ao monge:

" Ancião Paisios, estamos nos primeiros dias da Quaresma, temos um jejum rigoroso, e você está a ferver leite para beber ?"

O Ancião fica silencioso, não responde, ele pega o pote e diminui este, uma vez que o leite foi fervido.
Em Seguida, ele vai para a sua cela trazendo seis pequenas e antigas xícaras de porcelana, ele coloca-as uma ao lado da outra, e cuidadosamente derrama o leite em cada uma delas. Ele espera um tempo para isto refrescar, enquanto todo mundo olha para ele com espanto e silencio...
Os pietistas observam isso com desgosto, pensando que há seis visitantes e seis xícaras, então talvez o monge irá oferecer-lhes leite durante estes dias rigorosos de jejum.
Ancião Paisios leva os copos cheios, um por um,e coloca-os em uma bandeja de madeira, os leva a sete metros de distância, onde ele coloca-os para baixo, na terra, à beira de um arbusto.

Ele coloca-os lá em ordem, então ele chega, senta-se ao nosso lado, e começa a fazer alguma coisa com a boca silenciosamente, e assobia enquanto olha para os arbustos. Então, não muito tempo se passa, e dalí, dos arbustos, cuidadosamente sai uma víbora com cinco pequenas cobras  - suas filhas.

Eu prendo a respiração

As cobras estão vindo, todas elas se aproximando, uma por uma, passando bem perto de nós, e elas vão lentamente, bem lentamente para os copos, e começam a beber com calma, sorvendo seu leite da manhã.